カフェオレの素
カフェオレの素
コーヒーのおいしさがストレートに伝わる
鹿児島県沖永良部島でコーヒーを栽培し、国産コーヒーのパイオニアとしても知られるノアコーヒー。「カフェオレの素」は、おいしいカフェオレが手軽に作れるカフェオレベースです。
おいしさの理由は、世界の確かな産地のスペシャルティ・コーヒーを、遠赤外線でふっくらと自家焙煎していること。霧島山麓から湧き出るピュアでまろやかな天然水で抽出しています。甘みには、腸内ビフィズス菌の働きをよくするオリゴ糖を多く含んだてんさい糖を控えめに加えました。保存料や香料を使用していないので、コーヒー本来の味や香りをストレートに楽しむことができます。
カフェオレにするには、「カフェオレの素」１に対して３のミルクを加えます。ミルクはホットでもアイスでもOK。「カフェオレの素」に氷と２倍の冷水を加えれば、微糖のアイスコーヒーとしても楽しめます。
ノアコーヒー
鹿児島県霧島市にあるノアコーヒー。自社農園の国産コーヒーとスペシャルティ・コーヒーを焙煎して提供するカフェです。
栄養士の資格を持つ代表の東さつきさんは、外資系薬品メーカーに勤務後、食事で病気を防ぐ大切さを感じ、鹿児島県霧島市に地産地消のレストランをオープンしました。食材は県内産でそろえられたものの、コーヒーだけは県内産はおろか国産物にもできないことに疑問を感じるようになりました。それまで赤道直下でしか育たないとされてきたコーヒー豆ですが、風土がよく似た故郷・鹿児島県沖永良部島で育てられないかと一念発起。2008年に栽培を始めた、国産コーヒーのパイオニアです。
3年後に初収穫し、様々な困難を乗り越えた8年後の2016年に初出荷。栽培・焙煎・販売のすべてを行うようになりました。収量が増えた2018年には、100％国産の自家焙煎珈琲がかごしま新特産品コンクール奨励賞を受賞。豆だけを焙煎する一般のコーヒーのほか、コーヒーの果実ごと焙煎する独自技法を確立。このコーヒーには血管改善作用をもたらすトリゴネリンを豊富に含むことがわかりました。
コーヒーを嗜好品としてだけでなく、健康飲料として発信し、「鹿児島を一大コーヒー生産地にしよう」という夢を掲げた鹿児島県産珈琲生産協会の活動も行っています。
商品詳細情報
- 配送方法
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こちらの商品は常温便でお届けします。
- 名称
- コーヒー（希釈用）
- 原材料名
- コーヒー、甜菜糖
- 内容量
- 1000ml
- 栄養成分表示
（100ml当当たり） - エネルギー：35kcal、炭水化物：20.4g、タンパク質：0.8g、ナトリウム：4mg（食塩相当料0.0g）、脂質：0.1g
- 賞味期限
- 容器上部に記載
- 保存方法
- 冷暗所で保存
- 製造者
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- 珈琲豆焙煎所：ノアコーヒー
鹿児島県霧島市隼人町内1449-1
https://noah-coffee.com - 製造所：京都飲料株式会社
京都市南区久世東土川町265
- 珈琲豆焙煎所：ノアコーヒー
