1986年に現在の鹿児島県霧島市国分に酒蔵を構えた酒造会社。「現代の名工（厚生労働大臣が表彰する卓越技能者）」を受賞した安田宣久氏が杜氏を務めることでも知られます。長年愛される代表銘柄「さつま国分」のほか、大正時代の老麹（ひねこうじ）による焼酎造りを再現した「大正の一滴」、大正時代に現存したさつまいもを復興させた「蔓無源氏」、蔓無源氏を用いた芋100％の「安田」、芋の白麹を使った「フラミンゴ オレンジ」など、希少で個性豊かな焼酎を送り出しています。