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日当山無垢食堂

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夢一水産

鹿児島県の最北端の海に、大小23の島々が点在する出水郡長島町は、雲仙天草国立公園に含まれる美しい景観の島です。豊かな漁場が広がり、ブリ・真鯛・アオサの養殖も盛ん。本土とは橋でつながっていて、2時間以上かかる鹿児島市内からもおいしい魚を求めて多くの人が訪れます。

長島町の夢一水産は、選りすぐりの原料を用いた水産加工品を開発・製造。消費者への丁寧なモニター調査を行っており、ブリのスモークやタコのマリネ、しめさばなど手軽に食べられる商品は、漁業振興大会会長賞や水産庁長官賞などの賞を多数受賞しています。

キャッチフレーズは「自宅でプチレストラン」。家庭の食卓をおしゃれに演出する食材としても最適で、青い目の黒い子猫がキャラクターのパッケージもかわいらしく、特に若い女性の心をとらえています。

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