商品検索

日当山無垢食堂

お買物かご 0

日当山無垢食堂

お問合わせ
0995-56-8615
電話受付時間:10時〜17時
(土日祝・年末年始休み)
メールで問合わせる
商品検索
オンラインショップ
営業日カレンダー
2024年3月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
2024年4月
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
オンラインショップの出荷業務・お問合わせ受付の営業日です。レストラン・物産館の営業日は実店舗のご案内をご覧ください。
無垢食堂とつながる
Instagram Facebook
常温便 東シナ海の小さな島ブランド

キトラス

キトラス

1,100円(税込)
購入数量

島の恵みを味わうシトラス系ソーダシロップ

キトラス

鹿児島県の西側・東シナ海に浮かぶ甑島。「キトラス」は、この島で古くから愛用されてきた原料を使ったおしゃれで個性的な味わいのソーダシロップです。名称は橙(だいだい)をベースにしていることからついたもの。橙は鏡餅の上に飾ることでおなじみの酸味の強い柑橘類(シトラス)。甑島ではこれを「木の酢」と呼び、酢の代用として使ってきました。

「きのす」×「シトラス」=「キトラス」というわけでキトラスは柑橘系のソーダシロップ。橙果汁だけでなく島民に薬代わりに愛用されてきたキダチアロエの酢と、甑島の海洋深層水塩「やさしお」を加えた島の恵みを凝縮したシロップ。カルダモン・シナモン・コリアンダーなどのスパイスが巧みに使われていてエスニックな香りも印象的。ラベルに描かれた青い海や空、橙やアロエとも相まって飲む人の心を南の島へと一気に運んでくれるようです。

飲み方は、キトラスと炭酸水を4:6で割ったソーダ割のほか、お湯割り、カクテル、紅茶にも。ドリンクだけでなくアイスクリームやお菓子に加えてもおいしくいただけますよ。

東シナ海の小さな島ブランド

鹿児島県薩摩川内市から高速船で50分の東シナ海に浮かぶ甑島。この島で生まれ育った山下賢太さんが「日本のおいしい風景をつくる地域デザインカンパニー」を掲げて2012年に設立しました。豆腐屋をベースに島の産物を生かした商品を販売する「山下商店甑島本店」や、港の旧待合室を活用したカフェレストラン「コシキテラス」、島宿「FUJIYA HOSTEL」、パン屋「オソノベーカリー」の運営のほか、漁師と消費者との新しい関係性を作るイベントの企画など様々な事業を展開。その活動が甑島に新しい風を起こし、各地から甑島に惹かれて訪れる人が増えています。最近では全国各地のコンサルティングや商品開発のコーディネートの依頼も受けています。

商品詳細情報

配送方法
こちらの商品は常温便でお届けします。
※商品ごとに、常温便冷蔵便冷凍便ネコポスの配送方法が指定されています。同じ配送方法の商品は、同梱することが可能です。配送方法が異なる商品は一緒にご注文いただけません。詳しくはこちらをご覧ください。
名称
フルーツシロップ
原材料名
橙果汁、アロエ酢、砂糖、レモン、海洋深層水塩、カルダモン、シナモン、クローブ、コリアンダーシードホール、バニラエッセンス
内容量
180ml
栄養成分表示
(100ml当たり)
エネルギー:207kcal、タンパク質:0.4g、脂質:0.6g、炭水化物:53g、食塩相当量:1.5g[推定値]
保存方法
直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫保存しお早めにお召し上がりください。
製造者
東シナ海の小さなブランド株式会社
鹿児島県薩摩川内市里町里54番地
09969-3-2212

製造所:上甑生活改善センター
鹿児島県薩摩川内市上甑町中甑490-6