【送料込み】ひより味噌の茶節セット
【送料込み】ひより味噌の茶節セット
3,700円(税込)
昔ながらのインスタント味噌汁
ひところブームになった味噌玉は、お湯を注いで味噌汁を味わう戦国時代の携帯食でした。「茶節」は、これと似た南薩摩地方の食文化。今では県内広く浸透しています。南薩摩地方は、鰹節の産地として有名ですがそんな土地柄が生んだのでしょう。「茶節」は味噌と鰹節を器に入れ、お茶を注いで飲むインスタントな味噌汁です。
鰹節と味噌が組み合わされているのですから、おいしくて栄養価が高いのはもちろんですが、その温もりと香りはほっとさせられるよう。鰹節は具としてそのままいただきます。昔の人はこれを、農作業のひと休みに飲んだのだとか。疲れたからだをよみがえらせる、いわば栄養ドリンクだったのですね。あなたも、忙しい朝やお弁当のお供にいかがですか？
「ひより味噌プレミアム」の茶節セット
茶節セットは、無垢食堂オリジナルの味噌と鰹節を組合せたセットです。味噌は鹿児島のこだわりの材料で仕込んだ「ひより味噌プレミアム」。鰹節は指宿鰹節を使用した「削り節（薄削り）」。さらに、お湯に溶けやすい「まるごと鰹荒だし」を加えれば、鰹の香りをしっかり楽しめる茶節の完成です。もちろんそれぞれ茶節以外の用途でもお使いいただけます。
茶節１杯分のおすすめ配合
- ひより味噌プレミアム 5g
- 削り節 1g
- まるごと鰹荒だし 小さじ1/4
- お茶または湯 180cc
これらを器に合わせて混ぜるだけで出来上がり。とっても簡単です。
無垢食堂オリジナル
鹿児島県霧島市。「日当山無垢食堂」は、西郷隆盛が愛したと言われる日当山（ひなたやま）温泉郷にある物産館とレストランです。霧島の農家さんたちが大切に育てた元気な野菜たちの直販に加え、昔ながらの製法で丁寧に作られた調味料、加工品などを販売しています。無垢食堂オリジナルの商品は、私たちがあったらいいな、と思ったものを商品化してお届けしています。
商品詳細情報
- セット内容
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- ひより味噌プレミアム×1
- 削り節 薄削り×1
- 鰹荒だし×1
- 配送方法
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こちらの商品は冷蔵便でお届けします。
- 名称
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- ひより味噌プレミアム：麦味噌
- 削り節 薄削り：かつお削りぶし
- 鰹荒だし：粉末だし
- 原材料名
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- ひより味噌プレミアム：麦（鹿児島県産）、大豆、塩、麹（一部に大豆を含む）
- 削り節 薄削り：かつおのふし
- 鰹荒だし：鰹荒節（鹿児島県指宿市山川製造）、昆布
- 内容量
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- ひより味噌プレミアム：800g
- 削り節 薄削り：20g
- 鰹荒だし：50g
- 栄養成分表示
（100g当たり） -
- ひより味噌プレミアム
エネルギー：208kcal、たんぱく質：9.3g、脂質：3.5g、炭水化物：35.8g、食塩相当量：10.76g - 削り節 薄削り
エネルギー：329kcal、たんぱく質：74.9g、脂質：3.0g、炭水化物：0.7g、食塩相当量：1.6g ※この表示値は目安です。 - 鰹荒だし
エネルギー：350kcal、タンパク質：70.6g、脂質：3.9g、炭水化物：8.1g、食塩相当量：1.36g
- ひより味噌プレミアム
- 賞味期限
- 商品ラベルに記載
- 保存方法
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- ひより味噌プレミアム：要冷蔵（10℃以下で保存）
- 削り節 薄削り：高温多湿、直射日光を避け冷暗所に保存して下さい
- 鰹荒だし：高温多湿を避け、冷暗所にて保存
- 製造者
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- ひより味噌プレミアム
マルマメン工房 増田泰博
鹿児島県霧島市霧島永水3821 - 削り節 薄削り
�觧概挽∂敬看肋ε�
鹿児島県指宿市山川大山603-7
TEL：0993-34-2490 - 鰹荒だし
株式会社オリッジ
鹿児島県指宿市山川新生町40-2
- ひより味噌プレミアム