ひより保育園オリジナル 子ども用包丁
ひより保育園オリジナル 子ども用包丁
2,200円(税込)
子どものための“本物”包丁
無垢食堂の代表が中心となって立ち上げた、鹿児島県霧島市のひより保育園。食育活動に力を入れており、「小さな子どもも“本物”を使ってほしい」とオリジナルの包丁を使っています。製作をお願いしたのは、刃物産地として名高い新潟市燕三条の藤次郎さん。
本物の包丁はよく切れます。「小さな子どもには危ないんじゃないの？」と思われる方もいるかもしれません。しかし、よく切れるからこそ力任せの切り方をせず、危ないからこそ集中して取り組むことができると考えました。
包丁は扱いやすいステンレス製で、子どもの手になじむ刃渡り115mmの短いサイズ。安全に使えるように刀身の先端を丸め、握った手に刃が当たらないガードを付けています。柄の先にはカーブを付けて落としにくくしました。
“本物”のマイ包丁は、「お料理したい」という子どものワクワクをきっと盛り上げてくれるでしょう。
包丁の柄に刻まれているのは「WE ARE WHAT WE EAT」の文字。わたしたちは食べたものでできている――。子どもたちにもこのメッセージが伝わったら素敵です。
無垢食堂オリジナル
鹿児島県霧島市。「日当山無垢食堂」は、西郷隆盛が愛したと言われる日当山（ひなたやま）温泉郷にある物産館とレストランです。霧島の農家さんたちが大切に育てた元気な野菜たちの直販に加え、昔ながらの製法で丁寧に作られた調味料、加工品などを販売しています。無垢食堂オリジナルの商品は、私たちがあったらいいな、と思ったものを商品化してお届けしています。
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