九州まるごと子どもクッキー
九州まるごと子どもクッキー
毎日食べたい、やさしいおいしさ
無垢食堂の代表・ふるかわが中心になって鹿児島市に立ち上げたそらのまち保育園。食を中心に置く保育の現場から、毎日食べたい、食べさせたいシンプルなお菓子シリーズの第１弾として、おいしいクッキーが生まれました。
子どもたちにとっておやつは、からだを作る大切な食事の一部です。顔の見える食材を使って、余計なものを入れず、純粋に「おいしい」おやつを追求したいと何度も試作と試食を重ねたクッキー。どの材料でどんな作り方をしたものを商品化するのか、最後のセレクトをしてくれたのは子どもたちでした。「これがいい！」「お店で売ってるのよりおいしいじゃん！」と、嬉々としてクッキーをほおばるかわいい姿が決め手に。
日本の未来の食は、日々口にするもので変わるかも
試作を重ねてよりシンプルになった原料は、鹿児島県霧島市で農薬未使用・栽培期間中無施肥の地粉を生産する「マルマメン工房さんの小麦」を丸ごと粉にしたもの。鹿児島湾（錦江湾）の海水を煮詰めて作った「にしきの塩」、沖縄や奄美渡島のサトウキビから作った「島砂糖」、小麦の風味を邪魔しない「九州産バター」だけ。
家庭で作ったようなやわらかい手作り感と、小麦粉を丸ごと使ったザクザク食感が共存。やさしい塩味が甘みを支え、少量でも満足感を感じる味わいです。パッケージは全国の子どもたちから寄せられたかわいいイラストが飾ってくれました。
「わたしたちが選ぶ食材によって日本の未来の食を変えられるかもしれない」。そんな期待が子どもたちにも伝わったら、と思います。
無垢食堂オリジナル
鹿児島県霧島市。日当山無垢食堂は、西郷隆盛が愛したと言われる日当山（ひなたやま）温泉郷にある物産館とレストランです。霧島の農家さんたちが大切に育てた元気な野菜たちの直販に加え、昔ながらの製法で丁寧に作られた調味料、加工品などを販売しています。無垢食堂オリジナルの商品は、私たちがあったらいいな、と思ったものをかたちにしています。
商品詳細情報
- 配送方法
-
こちらの商品は常温便でお届けします。
- 名称
- 焼き菓子
- 原材料名
- 小麦全粒粉（国内製造）、バター、小麦ふすま、砂糖、食塩、（一部に小麦・乳成分を含む）
- 内容量
- 75g
- 栄養成分表示
（75g/1袋あたり） - 熱量：330kcal、たんぱく質：6.2g、脂質：18.8g、炭水化物：38.8g、食塩相当量：0.1g
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避け常温で保存
- 製造者
-
株式会社アトスフーズ大小路工場
鹿児島県薩摩川内市大小路町3501 - 備考
- パッケージは全12種類ありますが、中身はすべて同じです。パッケージをお選びいただくことはできませんので、予めご了承ください。
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