はらぺこイワシ
はらぺこイワシ
苦くない丸干しに、子どもも夢中でパクパク
イワシの丸干しといえば、大人のお酒のアテのイメージですが、このパッケージに描かれているのは、子どもたちがイワシを担ぐかわいいイラスト。そう、この丸干しは、おやつにも食べて欲しいという想いが込められています。
パッケージを開けて、焼かずにそのままどうぞ。加工過程では塩しか加えていませんが、苦みはほとんどなく、噛むたびに甘く感じられるくらいの旨味が、口の中いっぱいに広がります。子どもだって、頭からしっぽまで丸ごとパクパク食べちゃいますよ。
丸干しが苦い原因は、魚のおなかの中に残ったエサです。「はらぺこイワシ」は、まだ朝ごはんにありつけない早朝水揚げのイワシを使用。お腹の中が空っぽなので苦みがありません。それを3日間干し、硬過ぎず、手にべたつかない、おやつにぴったりの干し具合で仕上げました。カルシウムもたんぱく質もたっぷり。自然のままの味なので、子どもたちへ確かな味覚もプレゼントできそうです。
下園薩男商店
鹿児島県の北部にある港町・阿久根市にて昭和14年に創業し、ウルメイワシの丸干しを加工販売。丸干し屋としては珍しい品質管理の世界基準HACCPを取得し、全国、そして世界へと販路を広げてきました。「これまで丸干しを食べることのなかった人たちにも食べて欲しい」と、2013年、丸干しにひと手間加えたオイル漬け「旅する丸干し」を販売し、農林水産祭で天皇杯を受賞。これを皮切りに、丸干し以外にも加工品や雑貨を次々と開発しています。
2017年には、自社の工場・ショップ・カフェ・ホステルの機能を備えたイワシビルをオープン。そのおしゃれな世界観が若者に人気です。さらに最近では阿久根市だけでなく、枕崎市で郵便局として使われていた木造建物を復活させようと「山猫瓶詰研究所プロジェクト」を進行中。その動きに目が離せません。
商品詳細情報
- 名称
- 焼ウルメ丸干し
- 原材料名
- うるめいわし（鹿児島県産）、食塩
- 内容量
- 25g
- 栄養成分表示
（100g当たり） - エネルギー：331kcal、たんぱく質：64.5g、脂質：7.3g、炭水化物：1.7g、食塩相当量：6.3g（推定値）
- 賞味期限
- ラベル下部記載
- 保存方法
- 直射日光を避け、常温で保存してください。
- 製造者
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株式会社下園薩男商店
鹿児島県阿久根市鶴見町76
TEL：0996-73-3104
※ネコポス1梱包で５個まで配送可能です。【ネコポス送料＝350円ｘ梱包数】
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